Tuky

Keďže každý gram obsahuje 9,3 kcal, tuky sú zložkou potravy s najvyšším obsahom energie. Príjem príliš veľkého množstva tukov vedie k obezite, záleží to však nielen od množstva tukov, ale aj od ich kvality. Uprednostňujte tuky rastlinného pôvodu a obmedzte príjem živočíšnych tukov.

Normálny denný príjem tukov pozostáva z nasledujúcich zložiek:

Max. 20g masla alebo margarínu
20g vysoko kvalitných olejov (z olív, repky olejnej, slnečníc alebo kukurice) na varenie alebo v šalátoch
30 – 40g skrytých tukov (v mäse, salámoch, syre, mliečnych výrobkoch, sladkostiach, čipsoch, ...)

Diabetici s mimoriadnou nadváhou by teda mali obmedziť denný prísun tuku – iba 30% dennej energie by malo pochádzať z tukov. Týmto môže dôjsť k výraznému obmedzeniu príjmu kalórií.

Strata hmotnosti zlepšuje stav metabolizmu a vedie k lepšiemu účinku inzulínu.

Táto webová stránka obsahuje informácie o výrobkoch určených širokej škále čitateľov a môže obsahovať podrobnosti o výrobku či iné informácie, ktoré nie sú dostupné, alebo platné vo vašej krajine. Uvedomte si prosím, že my nepreberáme žiadnu zodpovednosť za to vyhľadávanie informácií, ktoré nemusia spĺňať žiadne právne proces, regulácia, registrácia alebo použitie v krajine svojho pôvodu.